Semyan Semyan Semyan

Semyan

Zutaten:
500 g Semyan (“Semaya” in indischen Läden)
3-4 Esslöffel Öl
1 – 1 1/2 Tasse Wasser
6 Esslöffel Zucker
1/2 Teelöffel Kardamom

Das Öl in einen Topf geben und solange kochen, bis es schäumt.
Die Herdhitze herunterdrehen und bei schwacher Herdhitze die Semyan hineingeben.
Ca. 3 Minuten köcheln lassen (Achtung: nicht anbrennen lassen!).
Das gekochte Wasser hineingeben und ca. 10 Minuten weiter köcheln lassen.
Den Zucker und das Kardamom hineingeben und nochmals ca. 10 Minuten vor sich hinkochen lassen.
Dieses Dessert wird meist auf Hochzeiten gegessen.

Comments...

Deutsch68 3 years ago

Semyan ? Heißt das nicht eher “Malida” ?
Deutsch68 3 years ago

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BaIu 3 years ago

nein Deutsch jan, malida ist was anderes
Deutsch68 3 years ago

Und was anderes ist es dann ? Was kommt aus dem von Dir beschriebenen Rezept am Ende von Farbe und Aussehen her heraus ?
zoye 3 years ago

Deutsch Jan,
lollllllllllll
indische Semyan kocht man mit milch nich mit wasser und ist sehr lecker.
ACHTUNG: falsche kochrezept!