Hallo zusammen,


wer kann mir das Rezept für das Gebäck Gosh-e-Fil mitteilen ?


Vielen Dank im Voraus !


Comments


Jazabak
Jazabak 6 years ago

Halli Hallöchen

du hast Glück, dass ich gerade on bin :P

du brauchst:

Mehl 200 Gramm (oder mehr/weniger)
Schlagsahne 50 ml
Milch ( soviel hineinschütten bis du einen glatten Teig bekommst)
Backpulver 1/4 TL

Die ganzen Zutaten zu einem Teig verarbeiten und dann kannst du anfangen den Teig in mittlere Portionen zu teilen und mit einer Teigroller oder eine Teigrollmaschine glatt verarbeiten und daraus “Elefantenohren” schneiden

dann frittieren und mit Puderzucker+gemahlene Pistazien dekorieren (dekorieren ist eig nicht das richtige Wort, aber mir ist gerade kein anderes Wort eingefallen)

viel Erfolg und Spass beim “Elefantenohren” machen!

Khawre
Khawre 6 years ago

du kannst es dir aber auch vieeel leichter machen,indem du Blätterteig kaufst und sie in “Elefantenohren” formst
dann ab in den Backofen schön aufbacken und einfach Puderzucker darüber geben:)
Guten appetit

Deutsch68
Deutsch68 6 years ago

Liebe Jazabakajn, danke für Deine schnelle Antwort – Dein rezept werde ich kommendes Wochenende mal ausprobieren. @ Khawrejan, auch Dir Danke schön – auf Deinen Rezeptvorschlag greife ich zurück, wenn mir der von Jazabakjan misslungen ist….

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